Agencia PS Badajoz Ruta de la Plata
Líderes en
"Soluciones para el Cumplimiento"

Seguridad e inocuidad alimentaria

 
Sistemas de Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentaria. Requisitos IFS Food versión 6.1
Área de Seguridad e inocuidad alimentaria
E-Learning / A Distancia / Presencial / In Company / 60 Horas

Se crea la Norma IFS Food con el objetivo de desarrollar una norma uniforme de calidad y seguridad alimentaria. Esto es debido, a las crecientes demandas de los consumidores, la responsabilidad cada vez mayor de los distribuidores, el incremento de los requisitos legales, la globalización del suministro de productos y para reducir el tiempo dedicado a la realización de auditorías por las partes interesadas.  

IFS Food  versión 6.1 especifica los requisitos para establecer, mantener, revisar y mejorar un Sistema de Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentaria.

Con este curso adquirirás los conocimientos necesarios para la aplicación de la norma IFS Food.

Dirigido a

Estudiantes, profesionales y responsables del sector alimentario que deseen adquirir el conocimiento y las herramientas para la aplicación de sistemas de seguridad alimentaria basados en los requisitos de la norma internacional IFS Food versión 6.1

Temario

Tema 1. Introducción a la Certificación IFS Food

  • Historia de la norma y protocolo de Auditoría
  • Auditorías IFS Food
  • El proceso de certificación IFS Food

Tema 2. Responsabilidades de la dirección

  • Política corporativa
  • Estructura corporativa
  • Enfoque al cliente
  • Revisiñon por la Dirección

Tema 3. Sistema de Gestión de la calidad y seguridad alimentaria

  • Diccionario
  • Sistema APPCC
  • Documentación del sistema

Tema 4. Recursos Humanos de la empresa

  • Requisitos del Personal
  • Programas de Formación
###

Tema 5. El Proceso Productivo

  • Requisitos del producto
  • Gestión de compras
  • Requisitos estructurales de la fabrica
  • Prerrequisitos del sistema
  • Validación de procesos
  • Sistema de trazabilidad. Control de OGMs y alérgenos
  • Fraude Alimentario

Tema 6. Controles del Proceso Productivo

  • Las auditorías internas
  • Equipos de medición y vigilancia
  • Control de la cantidad de producto
  • Control eficaz de procesos
  • Análisis del producto
  • Gestión de incidentes
  • Gestión de producytos No conformes
Requisitos Especiales de Acceso

No se establecen requisitos previos de acceso:

Requisitos para la obtención del título:

  • Completar el 100% de las autoevaluaciones
  • Lectura/ Estudio del material didáctico completo
  • Visionado de los videos formativos 
  • Superar el examen final con una nota superior al 60% (3 intentos máximo)

Los alumnos que no superen el examen final, pero cumplan el resto de requisitos, podrán solicitar un certificado de Participación.

Títulación Otorgada

Requisitos IFS Food versión 6.1  Sistemas de Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentaria

Solicitud de Información














En cumplimiento de la normativa de protección de datos, en particular del Reglamento (UE) 2016/679, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de abril de 2016, le informamos que los datos personales que usted nos facilita a través del presente formulario, serán utilizados por PS Formación S.L (PREVENSYSTEM), para tramitar su solicitud de información respecto al asunto indicado.

Los datos personales marcados con (*) son imprescindibles para tramitar su solicitud, siendo el resto opcionales, y orientados a mejorar las vías de comunicación con los interesados. PREVENSYSTEM únicamente comunicará sus datos a las oficinas (pertenecientes a su red de oficinas) necesarias o relacionadas con el servicio solicitado, no realizando ninguna otra comunicación, más allá de las obligaciones legales que puedan derivarse del tratamiento. Asimismo, ni PREVENSYSTEM ni las oficinas de su red implicadas, utilizará sus datos con finalidades distintas a las indicadas, salvo autorización expresa y previa del titular de los mismos. Los datos personales serán tratados únicamente durante el tiempo necesario para tramitar su candidatura, tras lo cual se procederá a su supresión. Le informamos sobre la posibilidad de ejercer los derechos de acceso, rectificación, supresión, portabilidad y limitación del tratamiento, en los términos previstos en la ley, que podrá ejercitar dirigiéndose a PS Formación S.L (PREVENSYSTEM), en Calle Antonio Gaudí y Cornet, nº 113 Nave 1 (Esquina Benjamín Franklin) P.I. Roces C.P. 33211 Gijón (Asturias), o a través de la dirección de correo electrónico info@prevensystem.com. Además, en caso de que usted nos autorice expresamente, PREVENSYSTEM podrá utilizar sus datos de contacto para el envío de Newsletter, comunicaciones, notificaciones y, en general, información sobre nuestros productos y servicios que puedan resultar de su interés. Para obtener más información sobre el uso de los datos de carácter personal, así como sobre el cumplimiento de los principios, requisitos y derechos recogidos de la normativa de protección de datos, PREVENSYSTEM pone a disposición de los interesados, a través de su página web, su política de privacidad.


Marcando esta casilla, acepta el tratamiento de sus datos en los términos indicados, con la finalidad de cumplir con el servicio solicitado, y confirmo haber leído y aceptado la Política de Privacidad de PrevenSystem. (*) Aceptación Obligatoria

Marcando esta casilla, además, acepta el tratamiento de sus datos para el envío de Newsletter, o información sobre nuestros productos o servicios.
 
 
Empresa Responsable con el VIH  y el Sida en EspañaFundación Metal AsturiasWorld Compliance AssociationSTAREGISTERPLAN DE RESPONSABILIDAD SOCIAL DE ARAGÓNTarjeta Profesional de la ConstrucciónMicrosoftHiscoxEmpresa colaboradora Un Reto Social EmpresarialRecomendados por AEPSALEstrategia de emprendimiento y empleo jovenMiembros firmantes del Pacto de LuxemburgoEntidad Acreditada por Servicio de Prevención AjenoMiembros de AENOAUniversidad de San JorgeIntedyaPrevilaborFondo Social Europeo
PrevenSystem 2019